Si tu n'as pas de préampli, il t'en faut un !
Ensuite, les réglages vont dépendre du lieu: si c'est chez toi, dans une pièce acoustiquement pas terrible, mets le en position cardioide, pas trop près (pas à moins de 10/15cm o u tu auras un effet de proximité), dirigé vers la jonction manche-corps (je parle de la guitare là). Il te faut tester différentes positions pour voir où ça te plait, mais pas en face de la rosace: son de bouillie.
Pour les autres instrus je ne sais pas ...
Le plus simple, c'est de prendre un casque fermé, et de se balader avec le micro en direct monitoring pour chercher la bonne position, la bonne directivité, et les bons réglages de coupe-bas et atténuation