Voilà, j'ai trouvé,
en fait sur Cubase il faut créer une piste midi avec le canal midi identique à celui du GS-10 et dans cette piste il faut choisir :
out = GS-10 control
pour les patch user : bank = 0
puis,
prog change =1 : patch User 1
prog change =2 : patch User 2
...
prog change =100 : patch User 100
après on peut aussi piloter tout un tas de paramètres avec les 8 assign ...